文/顾千镐去年做了一年公关和营销咨询，大钱是没赚到，小钱还是多少有一些，于是打算把这些钱拿出来投家餐饮店。虽说以前整天在饿了么后台看餐厅数据，老婆家里还是做餐饮的，但真让我半投半管一家店么，多少还是有点懵逼。想到这个，我陷入了深深的思考......大概几分钟后，我叫来了我的助理H。“H啊，那啥，你明天去海底捞上班吧！”“啊？”“我要投家餐饮店，你去海底捞待几周，看看他们的一线的管理是怎么做的，我要学习学习。就这样吧，你现在可以去投简历了！”“......好吧，我去了......”“对了，反正去都去了，回来把你看到的东西都写成一篇稿子吧。”几周后，被剃了平头的H回到了办公室，并给了我下面这篇稿子。这篇关于海底捞的内容未必是最深度的一篇，但在这篇故事里，你可以看到一些发生在海底捞每个普通人身上的故事，或许这其中就藏着海底捞经久不衰的原因吧。当所谓的互联网餐饮崛起后，餐饮业对于营销、定价、品牌包装的
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